刃物 についてのまとめ

💡 試験対策ポイント

・鉄に炭素を少しだけ加えて、扱いやすい材料にする!

・クロムを15%前後入れると錆びに強くなる!

📚 美容刃物

美容師が使うシザーズ・レザーなどの刃物に適した材質には、下記のような条件があります。

  • かたさがある
  • 粘り強さがある(折れにくいこと)
  • 耐摩耗性がある(摩耗しにくいこと)
  • 耐腐食性がある(さびにくいこと)
  • 加工性がある(研ぎやすく、研ぎあげた面もきれいに仕上がること)

📚 刃物の材料に使う素材

刃物の材料は、鉄をベースに炭素・クロム・コバルトなどの素材を加えて作られます。

炭素を加えると:加工性がアップ
クロムを加えると:加工性と耐腐食性がアップ
コバルトを加えると:切れ味長持ちだけど、加工性はダウン

📚 刃物の材料の種類

◆ 炭素鋼(鉄+炭素)

  • 炭素が2%以下含まれている
  • さびやすい
  • 加工性がよい

◆ ステンレス鋼(鉄+炭素+クロム)

  • クロムが約12〜18%含まれている
  • さびにくい
  • 加工性がよい

◆ コバルト鋼(鉄+炭素+クロム+コバルト)

  • コバルトが約3〜6%含まれている
  • さびや摩耗に強い
  • 加工性は低下する

※高級品

📝 過去問

2023/秋

問題 刃物の材料に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
(1) 鉄に炭素を加えると加工性が低下する。
(2) ステンレス鋼は、炭素鋼に比べてさびに弱い。
(3) コバルト鋼は、炭素鋼に比べて摩耗に強い。
(4) ステンレス鋼には、クロムが約3~6%含まれている。
→ 正解 (3)

出典:公益財団法人 理容師美容師試験研修センター

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